qualche settimana fa una mia amica (Valentina) mi ha consigliato di assaggiare questo abbinamento ed il fine settimana pseudoprimaverile mi ha spinto a provare questo fresco piattino!
ingredienti per quattro persone:
- pomodorini pachino (circa 50)
- buccia grattugiata di mezzo limone
- olio evo
- sale
- succo di mezzo limone
- basilico tritato
- 360 gr di linguine
fare un sughetto con i pomodorini, il limone grattugiato, il sale e l'olio.
cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e ripassare in padella col sugo aggiungendo il succo di limone.
in ultimo aggiungere il basilico tritato e servire.
Sembra molto buono questo piatto! limone e pomodori è un abbinamento semplice e curioso!
RispondiEliminabaci baci
buonossimi e scommetto profumatissimi
RispondiEliminaChe bel piattino di pasta primaverile/estivo!!!
RispondiEliminaBuona giornata!
ma dai??!!che abbinamento inconsueto...da provare...naturalmente a casa tua!!!ha!
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